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      2018年第三屆食品與健康國際研討會邀請函
      點擊次數:491 發布時間:2018-05-17 返回

         “民以食為天”,食品是人類賴以生存的物質基礎,其品質和安全狀況不 僅與人類的健康息息相關,更深刻地影響著食品工業的發展。 

             為推動傳統食品現代化、加快中國食品產業的發展,構建食品產業人員和學 者間的國際交流平臺,以維護人類健康、改善食品安全現狀為主旨的 2018 年第三屆國際食品與健康學術研討會(上海)(ISFH)將于 2018 年 5 月 23 日-26 日 在中國上海市浦東新區召開。本屆國際學術研討會由上海海洋大學、上海市食品學會承辦,中國水產學會漁業制冷專業委員會、德·中分子醫學與分子藥學學會、美國華美食品學會等支持本次大會的召開。 

            在 2016 年和 2017 年成功舉辦兩屆論壇的基礎上,本屆主旨 ISFH 論壇將關 注于食品安全與人類健康這一科學問題,交流食品科學領域的zui新研究成果,以 及促進國際食品產業人員和學者之間的交流、溝通。本屆論壇將邀請國內外知名 專家,對食品研發與加工、食品品質與安全、食品包裝與物流、食品原料與安全、 食品營養與健康以及食品法規與設備等領域進行專題報告;同時舉辦上海市食品 學會青年科技論壇、上海市屬高校青年科技論壇。 

            誠摯歡迎國內外相關專家學者蒞臨美麗的上海海洋大學,分享您的研究成 果。 

       

      一、會議主題 

      食品與健康 

       

      二、組織機構 

      主辦單位

      上海海洋大學

      上海市食品學會 

      協辦單位

      上海市食品科學與工程高原學科   

      中國水產學會漁業制冷專業委員會

      農業部水產品貯藏保鮮質量安全風險評估實驗室(上海) 

      上海水產品加工及貯藏工程技術研究中心

      德·中分子醫學與分子藥學學會    

      上海市微生物學會           

      美國華美食品學會

       

       (一)大會學術委員會 

      朱蓓薇     教授    中國工程院院士 

      陳  堅     教授    中國工程院院士 

      潘迎捷     教授    上海市食品學會理事長 

      樊  華     教授    德·中分子醫學與分子藥學學會理事長 

      吳啟華     教授    美國華美食品學會理事長 

      胡小松     教授    中國農業大學食品科學與營養工程學院院長 

      薛長湖     教授    中國海洋大學食品科學與工程學院院長 

      王  碩     教授    長江學者特聘教授、國家杰青 

      劉東紅     教授    浙江大學生物系統工程與食品科學學院院長 

      徐幸蓮     教授    南京農業大學食品科技學院院長 

      劉成梅     教授    南昌大學食品學院院長 

      雷紅濤     教授    華南農業大學食品學院院長 

      曾新安     教授    華南理工大學食品科學與工程學院院長 

      喬旭光     教授    山東農業大學食品科學與工程學院院長 

      趙黎明     教授    華東理工大學生物工程學院副院長 

      艾連中     教授    上海理工大學醫療器械與食品學院副院長 

      肖作兵     教授    上海應用技術大學香料香精技術與工程學院院長 

      郭曉奎     教授    上海市微生物學會秘書長 

      謝  晶     教授    國家“萬人計劃”科技創新領軍人才 

      王錫昌     教授    上海市食品學會副理事長兼秘書長 

       

      (二)大會組織委員會 

      1) 大會主席

      程裕東, 上海海洋大學校長 

      2) 大會組委會主席

      謝  晶, 上海海洋大學食品學院院長 

      3) 組織委員會成員: 

      趙  勇,上海海洋大學食品學院副院長 

      李云峰,上海海洋大學食品學院辦公室主任 

      郭燕茹,上海市食品學會秘書 

      馬晨晨,上海海洋大學食品學院 

      劉海泉,上海海洋大學食品學院 

      4) 方式: 

      郭燕茹:     

      劉海泉:     

      李云峰: 

       

      三、會議時間和地點 

      時間:2018 年 5 月 23-26 日 

      地點:上海市浦東新區臨港新城滬城環路 999 號上海海洋大學 

       

      會議特邀專家(后續專家持續更新)23 人 

      朱蓓薇     中國工程院院士 

      陳  堅       中國工程院院士、江南大學校長 

      潘迎捷     上海市食品學會理事長 

      陳  衛        江南大學副校長、國家杰青、長江學者 

      趙立平      上海交通大學 

      胡小松      中國農業大學食品科學與營養工程學院院長 

      王  碩        南開大學教授、國家杰青、長江學者 

      郭曉奎      上海交通大學基礎醫學院副院長 

      喬旭光       山東農業大學食品科學與工程學院院長 

      郭德華       上海出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢驗檢疫技術中心副主任 

      劉  源         上海交通大學教授、國家優青 

      Fereidoon Shahidi     Editor-in-chief of Journal of Functional Foods, CAN 

      Vivian C.H. Wu      USDA Western Regional Research Center, USA 

      Hua Fan      Charité -Universitätsmedizin, GER 

      Pradeep Malakar      Institute of Food Research, UK  

      Xianli Wu       USDA Agricultural Research Service, USA 

      Jeyashakila Robinson      泰米爾納德水產大學 (Tamil Nadu Fisheries University, IND ) 

      Walid Alali       阿聯酋大學(United Arab Emirates University ,UAE)教授 

       

      四、論壇主題及征文范圍 

       

      五、會議日程 

      報到注冊時間:2018 年 5 月 23 日 09:00 - 24:00 

      報到注冊地點:上海海洋大學研究生交流中心一樓(上海市浦東新區臨港新城滬城環路999號)

      會議時間:2018年5月23 - 26日

      會議地點:上海海洋大學臨港校區

       

      六、會議征文

      (1)凡與會議主題相關的新原理、新方法、新技術和新應用均為本次大會的征文范圍,已在刊物上發表或全國會議上報告過的論文不在應征之列。

      (2)英文摘要,包括標題、作者、單位、地址、、地址、、摘要、關鍵詞、參考文獻,請標明與會作者(下劃線“__”表示)和通訊作者(星號“*”表示)。每篇摘要限用A4紙1頁,頁邊距上下左右分別留出2.5cm,單倍行距。英文摘要全篇采用Times New Roman字體,標題為五號加粗字體,摘要和關鍵詞用小五號加粗字體,其他內容為小五號字體,單倍行距。英文摘要模板如下。

      (3)論文請務必提供稿件、通訊地址和。

      (4)請于2018年5月7日前在線投稿。投稿地址為:spxy@shou.edu.cn

      (5)會議組織有大會報告、專題報告、邀請報告、口頭報告和墻報。會議擬組織學術委員會專家對墻報進行評選,設立論文獎10名。

       

      七、會議注冊

      會議地點為上海海洋大學臨港主校區,因住宿接待能力所限,為便于安排和控制參會人數,請擬參會的代表于2018年5月14日前注冊,費用見下表明細。

      注冊費用(以人民幣結算):1000元

      注:會議注冊費包括會議資料;住宿統一安排,費用自理。食宿信息詳見附件4。

      請將所有款項通過銀行匯款至上海海洋大學對公賬戶,為方便查詢,請在匯款留言中注明“食品與健康大會”及注冊代表的姓名,匯款后將轉賬匯款信息或回執掃描件通過電子郵件發送至組委會spxy@shou.edu.cn,以便及時確認。會議期間統一開具發票,回執中請標注發票信息。

      戶名:上海海洋大學

      開戶銀行:農行上海市港城支行

      銀行賬號:03867300040009466

      聯系人
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