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      為什么我們需要質構儀?
      點擊次數:502 發布時間:2017-09-19 返回

      (1) 質構儀不受人為因素的影響,具有客觀性,大大提高了數據的真實性、穩定性和重復性。

      (2) 質構儀能夠對物品的質構作出數據化的描述,對物品的質構特性進行量化。

      (3) 通過質構儀可以解釋物品的組織結構特性。

      (4) 通過質構儀解釋物品例如食品在加工、貯藏過程中所發生的物性變化。

      (5) 通過質構儀提高產品的品質及嗜好特性。

      (6) 通過質構儀為生產功能性好、消費者喜愛的產品提供理論依據。

      (7) 通過質構儀研究食品物性的儀器測定和感官檢驗的關系。

      聯系人
      李先生
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